Bodega Finca Fajardo
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Capacidad:60.000 Litros.
Vinos:Malvasía Seco, Semiseco, Tinto Barrica, Rosado.
Horario:Sábados de 10:00 a 12:00 horas.
Bodega tradicional que funciona en La Vegueta (Tinajo) desde finales del siglo XIX.
La familia utiliza para elaborar sus vinos uvas propias de sus terrenos situados en Chibusque y Frías.
Fincas Fajardo se ha adherido recientemente al Consejo Regulador de la Denominación de origen Vino de Lanzarote. En sus instalaciones pueden apreciarse instrumentos y aperos típicos de la producción de vino en la Isla.
Fincas Fajardo se ha adherido recientemente al Consejo Regulador de la Denominación de origen Vino de Lanzarote. En sus instalaciones pueden apreciarse instrumentos y aperos típicos de la producción de vino en la Isla.
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| Blanco | * (11ºC) | Fiel compañero del pescado y el marisco. En Lanzarote, pídalo con "Sama en mojo hervido". |
| Tinto |
* (15ºC) | Ideal para carnes y platos de cuchara. En la Isla, con un buen "Rehogado de garbanzos" o "Cabrito frito con ajo". |
| Rosado |
* (10ºC) |
Pídalo con un "Sancocho canario". |
| Vino Moscatel | * (12ºC) | Para postres. Recomendamos con un "Frangollo casero". |
| Malvasía Seco | * (11ºC) | El mejor aperitivo de Lanzarote. Degústelo con un plato de "Papas con gofio y ques". |
| Malvasía Semiseco | * (9ºC) | Tanto con pescado como para acompañar un postre típico como son las "Torrijas". |
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*Temperatura ideal para servir. |