Winery

Bodega Castillo de Guanapay

 
Vote star star star star star
votes result

Back

 
 
Calle La Asomada, 39 - 35572 - Tías
El empeño y el saber hacer vinícola de algunos de ellos, llevó a cinco socios conejeros a constituir en 1997 una nueva bodega para la Isla. De la mano de Nicolás de Páez, Cándido Reguera, Eduardo Martinón, Juan Cabrera y Eduardo Pacheco nace Castillo de Guanapay, y con ella, caldos de calidad con Denominación de Origen, como no podía ser de otra manera al estar inscrita también en el Consejo Regulador de Vinos de Lanzarote. Asentada en La Asomada, en la antigua casa de Pepe Pérez. Con el reconocimiento y la satisfacción que da el haber distribuido orácticamente la totalidad de su primera producción, fundamentalmente en Lanzarote y en el resto del Archipiélado, Castillo de Guanapay prepara para sus clientes e incondicionales del buen vino un Licor de Moscatel que comercializó en su segunda campaña. La uva Malvasía que recogen de determinadas zonas de la Isla es el fruto agraciado para la elaboración de todos estos caldos. Elaboran vinos Malvasía Blanco, Tinto, Rosado y Licor de Moscatel.

 
 

Ubicación

 
 
 

GASTRONOMIC SUGGESTIONS

White * (11 C) Faithful companion of fish and shellfish. In Lanzarote, order it with "boiled Sama in mojo. " Tinto * (15 C) Ideal for meat and spoon dishes. On the island, with a good "sauté of chickpeas " or "fried kid with garlic. " Pink * (10 C) Order with a "Canary Sancocho." Muscatel wine * (12 C) For desserts. We recommend having a "Home Frangollo." Malvasia Seco * (11 C) The best appetizer of Lanzarote. Taste it with a plate of "Potatoes with cheese and gofio." Malvasia semi * (9 C) Both to accompany fish or a typical dessert such as the "Torrijos." * Ideal temperature to serve.
 
close