Bodega Finca Fajardo
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Capacity:60.000 Litros.
Wines:Malvasía Seco, Semiseco, Tinto Barrica, Rosado.
Opening-hours:Sábados de 10:00 a 12:00 horas.
Bodega tradicional que funciona en La Vegueta (Tinajo) desde finales del siglo XIX.
La familia utiliza para elaborar sus vinos uvas propias de sus terrenos situados en Chibusque y Frías.
Fincas Fajardo se ha adherido recientemente al Consejo Regulador de la Denominación de origen Vino de Lanzarote. En sus instalaciones pueden apreciarse instrumentos y aperos típicos de la producción de vino en la Isla.
Fincas Fajardo se ha adherido recientemente al Consejo Regulador de la Denominación de origen Vino de Lanzarote. En sus instalaciones pueden apreciarse instrumentos y aperos típicos de la producción de vino en la Isla.
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White * (11 C) Faithful companion of fish and shellfish. In Lanzarote, order it with "boiled Sama in mojo. " Tinto * (15 C) Ideal for meat and spoon dishes. On the island, with a good "sauté of chickpeas " or "fried kid with garlic. " Pink * (10 C) Order with a "Canary Sancocho." Muscatel wine * (12 C) For desserts. We recommend having a "Home Frangollo." Malvasia Seco * (11 C) The best appetizer of Lanzarote. Taste it with a plate of "Potatoes with cheese and gofio." Malvasia semi * (9 C) Both to accompany fish or a typical dessert such as the "Torrijos." * Ideal temperature to serve.