Bodega Vega de Yuco
Camino del Cabezo, S/N - 35572 - Tías
Bodega situada en la zona de Tinajo y Masdache. En este último enclave se cultivan extensos viñedos. El enarenado es natural, con un grosor que va de medio metro a un metro. La separación entre vides puede ser de unos 6 metros. en Tinajo también se siembra en zanja perimetral (se cultiva la vid bordeando la parcela, dedicando el interior a productos horticolas). El enarenado es entonces artificial, de una profundidad de entre 10 y 20 cm. la separación entre vides puede ser de 3 metros.
De las magníficas producciones de la variedad malvasía se obtienen finísimos y equilibrados vinos blancos, jóvenes rotundos y complejos, de enorme personalidad. Elabora también exquisitos dulces.
Con su escudo de arenas, ni el sol las abraza, aunque las calienta; ni el aire las seca, aunqeu las depura; ni el agua copiosa las roba, aunque las fertiliza.
De las magníficas producciones de la variedad malvasía se obtienen finísimos y equilibrados vinos blancos, jóvenes rotundos y complejos, de enorme personalidad. Elabora también exquisitos dulces.
Con su escudo de arenas, ni el sol las abraza, aunque las calienta; ni el aire las seca, aunqeu las depura; ni el agua copiosa las roba, aunque las fertiliza.
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White * (11 C) Faithful companion of fish and shellfish. In Lanzarote, order it with "boiled Sama in mojo. " Tinto * (15 C) Ideal for meat and spoon dishes. On the island, with a good "sauté of chickpeas " or "fried kid with garlic. " Pink * (10 C) Order with a "Canary Sancocho." Muscatel wine * (12 C) For desserts. We recommend having a "Home Frangollo." Malvasia Seco * (11 C) The best appetizer of Lanzarote. Taste it with a plate of "Potatoes with cheese and gofio." Malvasia semi * (9 C) Both to accompany fish or a typical dessert such as the "Torrijos." * Ideal temperature to serve.
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