Bodega Finca Fajardo
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Capacité:60.000 Litros.
Vins:Malvasía Seco, Semiseco, Tinto Barrica, Rosado.
Heures:Sábados de 10:00 a 12:00 horas.
Bodega tradicional que funciona en La Vegueta (Tinajo) desde finales del siglo XIX.
La familia utiliza para elaborar sus vinos uvas propias de sus terrenos situados en Chibusque y Frías.
Fincas Fajardo se ha adherido recientemente al Consejo Regulador de la Denominación de origen Vino de Lanzarote. En sus instalaciones pueden apreciarse instrumentos y aperos típicos de la producción de vino en la Isla.
Fincas Fajardo se ha adherido recientemente al Consejo Regulador de la Denominación de origen Vino de Lanzarote. En sus instalaciones pueden apreciarse instrumentos y aperos típicos de la producción de vino en la Isla.
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| Blanc | * 11ºC | Camarade fidéle de poissons et de fruit de mer. À Lanzarote, à demander avec "Sama en mojo hervido" |
| Rouge | * 15ºC | Idéal pour accompagner de plats de viande et de cuillère. Avec un bon "Rehogado de garbanzos" ou "Cabrito frito con ajo" |
| Rosé | * 10ºC | Demander avec un "Sancocho canario" |
| Vin Moscatel | * 12ºC | Comme dessert. Nous recommandons un "Frangollo casero" |
| Malvasia Sec | * 11ºC | Le meilleur apéritif de Lanzarote. Degústelo avec une assiette de pommes de terre avec fromage et "gofio" |
| Malvasia Semisec | * 9ºC | Pour accompagner de poissons et aussi avec un dessert comme les "torrijas" |
| * Température idéale pour servir |