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Bodega Stratvs

 
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Crta. La Geria, S/N- Barranco del Obispo - 35570 Yaiza - Tel: 928 809 977

Bodegas STRATVS nació como homenaje a la labor de los viticultores que han contribuido a conseguir un paisaje único en el mundo: La Geria. Hoy Paisaje Protegido, ha impulsado a Lanzarote a ser catalogada como isla Reserva de la Biosfera.

Tradición e innovación es el lema de las Bodegas STRATVS que, desde el respeto al medioambiente, pretenden contribuir en la mejora de la calidad de los vinos de Lanzarote mediante le uso de tecnologías más modernas.

En sus alrededores se cultivan cepas de pie franco, con más de 150 años de antigüedad, en las gerias, nombre que proviene de los característicos hoyos excavados como cuna a los cultivos isleños y que también dan nombre a la zona.

Este proyecto incluye asimismo una sala polivalente en que se ofrecen cursos y catas, además de una biblioteca enfocada exclusivamente al mundo del vino. También contamos con dos restaurantes con marcadas raíces tanto conejeras como canarias. La Casona Canaria cuyas dependencias han sido restauradas para dar cabida a nuestra tienda gourmet.

www.stratvs.com

 
 

Ubicación

 
 
 

Suggestions gastronomiques

Tableau
Blanc * 11ºC Camarade fidéle de poissons et de fruit de mer. À Lanzarote, à demander avec "Sama en mojo hervido"
Rouge * 15ºC Idéal pour accompagner de plats de viande et de cuillère. Avec un bon "Rehogado de garbanzos" ou "Cabrito frito con ajo"
Rosé * 10ºC Demander avec un "Sancocho canario"
Vin Moscatel * 12ºC Comme dessert. Nous recommandons un "Frangollo casero"
Malvasia Sec * 11ºC Le meilleur apéritif de Lanzarote. Degústelo avec une assiette de pommes de terre avec fromage et "gofio"
Malvasia Semisec * 9ºC Pour accompagner de poissons et aussi avec un dessert comme les "torrijas"
* Température idéale pour servir
 
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