Gastronomie
Lanzarote est une île pleine de surprises. Avec sa gastronomie le visiteur va avoir sans doute de différents sensations.
Ses plats sont simples élaborés plutôt avec de matières primes, mais le résultat est très savoureux.Canaries a reçu une multitude d'apports culturels qui ont influencé dans sa cuisine. Les habitants de Lanzarote ont hérité des aborigènes une partie de leurs habitudes alimentaires. À part l'héritage guanche on trouve sur l'île une influence gastronomique espagnole et sud-américaine.
Les bonnes viandes, le poisson frais, les légumes et l'huile d'olive font partie de la table à Lanzarote. Ce sont très typiques; le vin et le fromage ont une grande importance. Les potajes sont typiques à base de légumes. Due à la richesse des eaux canariennes, il existe une nombreuse variété de poisson. Parmi les recettes de poisson il faut remarquer le Sancocho.
Parmi les viandes, on remarque le porc, le poulet, le lapin et la chèvre. Quant aux desserts les pains de maní et les roscos de alma sont très typiques.
On ne peut pas oublier le plat plus populaire :papas arrugadas con mojo. C'est obligatoire de le goûter au cours de votre visite à Lanzarote.
Profitez d'une grande variété de bars et restaurants sur l'île.
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