Vinos
"Entre todos los placeres puramente sensoriales que pueden pagarse con dinero, el que proporciona el vino, el placer de saborearlo y el placer de apreciarlo, ocupa el grado más alto".
Ernest Hemingway
Lanzarote es Vino Vivo, melodía pausada de una herencia noble que cree en su clima subtropical seco gracias al ingenio de anteriores generaciones.
Su pueblo se hizo aliado de las arenas volcánicas para ganar hasta la última gota a una climatología adversa, y se ha forjado en permanete lucha con las escasas precipitaciones hasta lograr descifrar los secretos del frescor que aporta la noche.
Oculto en algunos casos, hasta diez metros de profundad está el antiguo suelo, el manto fértil, en el que se hunden sus raíces veteranas y renovadas cepas.
Ya César Manrique, en 1964, cuando expuso en el Museo de Arte Moderno de Nueva York (MOMA) un trabajo seleccionado a nivel mundial para la prestigiosa muestra Arquitectos de la Agricultura sobre Conceptos de agricultura pura realizado por los campesinos de Lanzarote...
Déjese llevar por la gran variedad de tascas y restaurantes de la isla.
La gastronomía de la isla sin duda le dejará una sensación muy satisfactoria.
Vinos
Restaurantes
| Blanco | * (11ºC) | Fiel compañero del pescado y el marisco. En Lanzarote, pídalo con "Sama en mojo hervido". |
| Tinto |
* (15ºC) | Ideal para carnes y platos de cuchara. En la Isla, con un buen "Rehogado de garbanzos" o "Cabrito frito con ajo". |
| Rosado |
* (10ºC) | Pídalo con un "Sancocho canario". |
| Vino Moscatel | * (12ºC) | Para postres. Recomendamos con un "Frangollo casero". |
| Malvasía Seco | * (11ºC) | El mejor aperitivo de Lanzarote. Degústelo con un plato de "Papas con gofio y queso". |
| Malvasía Semiseco | * (9ºC) | Tanto con pescado como para acompañar un postre típico como son las "Torrijas". |
| * Temperatura ideal para servir | ||